Limonlu kek
1 su bardağı şeker
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1/2 su bardağı
limon suyu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Limon kabuğu
Limon kabukları ve şekerin rengi sarıya dönene kadar çırpılır. Yumurtalar eklenip iyice kabarıp, şeker eriyene kadar karıştırılır. Süt ve sıvı yağ ilave edilir. Vanilya ve
limon suyu eklenir. Elenmiş un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. Kağıjt kek kalıplarının 2/3'ünü geçmeyecek şekilde hamur paylaştırılır. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakikada pişirilir. Not: 1/2 su bardağı
limon suyunu 3 adet
limondan elde edersiniz. 3
limonun kabuğunu da keke katarsınız.