Limonlu Düğüm Kızartma
2 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1
limon kabuğı rendesi
Alabildiği kadar un
Kızartma yağı
Üzeri için:
Pudra şekeri
Yoğurma kabına
yumurta ve
yoğurt konur. Çatalla pürüz kalmayana kadar çırpılır. Limon kabuğu rendesi, karbonat ve yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Sonra
ceviz kadar parçalar alınır, çubuk şekli verilir ve bir kat düğümlenir. Kızgın yağda kızartılır. Üzerine pudra şekeri serpilir.