Limon Terbiyeli Tavuk Şiş
600 gram
tavuk kuşbaşı
2
limon
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı tahin
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Kimyon
Limonların öncelikle kabuklarını rendeleyip bir kabın içine alın. Sonra suyunu sıkıp kabukların üzerine dökün. Tahin, ezilmiş
sarımsak,
zeytinyağı ve baharatları içine ekleyip karıştırın. Bu karışımın içine de küçük doğradığınız
tavuk etlerini atıp 30 dakika bekletin. Daha sonra şişlere dizin. Aralarına
domates konulabilir. Izgarada pişirip servis tabağına alın. Yanında bol salata ve biraz ayırdığınız
limonlu sostan gezdirip ikram edin.