Limon Soslu Tavuk Şinitzel
400 gr
tavuk göğüs
1 paket Knorr Pane Harcı
100 ml yarım su bardağı sıvı yağ
Sos için
2 adet
limon
3 kaşık
zeytinyağlı Becel
100 ml yarım su bardağı
krema
1 tutam kekik
1 diş
sarımsak
1 tablet Knorr Tavuk Bulyon
Tavuk göğüsleri bir et döveceği yardımı ile veya üzerine naylon film koyup bir oklava ile döverek yarım parmak inceliğinde açın.
Yumurtaya buladığınız
tavukları Knorr Pane Harcı ile paneleyip buzdolabında sos hazır olana kadar dinlenmeye bırakın.
Bir sos tenceresinde 3 kaşık Becel'i eritin ve ince doğranmış sarımsağı kokusu gelene kadar pişirin ve 1
limonun kabuğunu bir kaşık olacak kadar rendeleyin.
2
limonun suyunu sıkıp
sarımsaklı yağ karışımına ekleyin.
Kekiği ilave edip bir taşım kaynatın.
Knorr
tavuk bulyonu sosa ekleyin ve kaşık yardımı ile erimesini sağlayın.
Kremayı ekleyip ocağın altını kısın ve sos kıvamına gelinceye kadar düşük ateşte pişirin.
Kızartma tavasına 100ml yağı ekleyip yağ ısınınca, dinlendirdiğiniz panelenmiş
tavukları iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Tavuk şinitzelleri üzerinde sos ile soğumadan servis edin.