Limon Marinatlı Piliç
4 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile
80 ml
limon suyu
1 diş
sarımsak (dövülmüş)
1 çorba kaşığı taze
zencefil (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı pul kırmızı
biber
2 adet taze
soğan (iri doğranmış)
2 çorba kaşığı kişniş (iri doğranmış)
1 adet
limon (dilimlenmiş)
Limon suyu,
sarımsak,
zencefil, soya sosu, pul kırmızı
biber ve taze
soğanı iyice karıştırın. Etlerin üzerine gezdirip, hafifçe ovarak her taraflarına bulayın. Üzerine streç örtüp, en az üç saat veya bir gece buzdolabında dinlendirin.
Etleri marinatından süzerek alıp, fırının ızgara teline yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, her iki yüzleri hafif kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 20-25 dak. pişin.
Üzerlerine kişniş serpip,
limon dilimleriyle birlikte servis yapın.