Limon Kabuklu Tarçınl Yılbaşı Çöreği
5 subardağı Un
4 su bardağ ılık su
150 gr margarin
2 çay bardağ Tozşeker
2 adet
yumurta (akı ve sarısı ayrılır)
50 gr kuru maya
2 adet küçük baton kek
3
yemek kaşığ
kakao
3 adet
elma
2 adet
portakal veya
limon kabuğu rendesi
2 çay kaşığı tarçın
2 kahve fincan
süt
2 çay bardağı Dövülmüş
fındık
2 çay bardağı Kuru
üzüm
2 adet Ayrılan
yumurtanın sarısı
3 çay bardağı file
badem
Geniş bir kapta bütün malzemeler ile hamuru yoğurup mayalanması için üstünü örtüp mayalanmya bırakın.
İç malzemelerinden keki iyice ufalayın içine
elmayı rendeleyip kuru
üzümü
kakaoyu tarçını dövülmüş fındığı
portakal kabuğu rendesini rendesini ekleyip bu malzemeleri azar azar
süt ekleyerek hamur haline getirin.
Mayalanan hamurdan
portakal büyüklüğünde koparıp merdane yardımıyla açıyoruz dört parçaya kesip içine iç malzemesini uzunca yuvarlayıp sarıyoruz ve yılbası agacı şeklini veriyoruz.
Yağlanmış tepsiye diziyoruz, üzerine ayırdığımız
yumurta sarısını sürüp file
badem serpiyoruz ve biraz daha fırında mayalanmasını bekliyoruz önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 40-45 dakika pişrilir.