Levrek Külbastı
Malzeme:
80 gram fileto
levrek
1 adet
patates
1 adet
domates
15 gram Teremyağ
1 çay bardağı
krema
1 su bardağı su
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Lezzet Tuzu
2 diş
sarımsak
1 adet kırmızı
biber
1 adet sivri
biber
2 adet
mantar
Kızartmak İçin :
Yeteri kadar Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı
Patatesi kibrit çöpü şeklinde doğrayıp kızgın yağda kızartın. Levrek filetoda hiç kılçık ve pul kalmamış olmasına dikkat ettikten sonra ızgarada kızartın. Biberleri,
mantar,
sarımsak ve
domatesi ince ince doğrayın. Tavada Teremyağ'ı eritin,
domates hariç doğradığınız malzemeyi ekleyip 5 dakika soteleyin. Domatesi ilave edin. Domates erimeye ve suyu çekilmeye başlayınca suyu ekleyin. Kaynamaya başladığı zaman
kremayı ve Lezzet Tuzu'nu ilave edin. 5 dakika pişirin. Ocaktan alın. Patatesin üzerine levreği yerleştirin. Sosu üzerine döktükten sonra süsleyerek servis yapın.