Levrek Izgara
4
levrek fileto
4 defne yaprağı
Birkaç dal kıyılmış maydanoz
1 dilimlenmiş
limon
250 gr yeşil
fasulye
4 çay kaşığı frenk
soğanı, ince kıyılmış
4 çay kaşığı taze
soğan, ince kıyılmış
Otları doğrayıp,
limonu dilimleyin. Yeşil
fasulyeleri temizleyip bir kaç dakika haşlayın. Fazla yumuşamadan ocaktan alın.
Levrek filetoları dört ayrı parça pişirme kağıdına yerleştirin. Üzerlerine otları serpiştirin ve
limon dilimlerini ekleyin
En son doğradığınız hafifçe haşlanmış fasülyeleri ilave ettikten sonra kağıtlara sarın.
Her birini bir kürdanla sabitleyip yaklaşık 8 dakika kadar ızgara üstünde pişirin.