Lavaştan Kolay Krep
3 adet lavaş ekmeği (Marketlerde satılan yuvarlak olanlardan)
3 adet
yumurta
2 kaşık tereyağı
1 kahve fincanı
süt
4-5 dal maydanoz
Tuz
Bir kaba
yumurtalar kırılır. Süt, tuz ve kıyılmış maydanozlar ilave edilerek çırpılır. Teflon bir tava iyice ısıtılır. tereyağı gezdirilir. Lavaş ekmeklerinin bir tanesi tavaya konarak ısıtılır. Tavadaki ekmeğin üzerine bir kepçe
yumurtadan dökülür. Yumurta ekmeği iyice kaplaması gerekir. 2. lavaş da
yumurtanın üzerine konur ve alt kısmı üste gelecek şekilde çevrilir. Üzerine kalan
yumurta dökülür ve son lavaş ilave edilerek 5-6 dk ağzı kapalı olarak pişirilir. Sonra yavaşça çevrilerek diğer tarafında 5-6 pişmesi sağlanır. Çevirme esnasında orta kısımdaki
yumurtalar akabilir. Sorun etmeyin daha lezzetli oluyor. Yumurtaların pişdiğinden emin olduğunuz da tabağa alınarak üçgen parçalar halinde kesilerek servis yapılır.