Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,529 Yemek Tarifine 5,029,886,665 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > LAHANALI ÖRDEK KIZARTMASI (1 adet - 44,484 defa bakıldı)

LAHANALI ÖRDEK KIZARTMASI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Kolay Tavuk Yemek Tarifleri
Tavuk Yemek Fotoğrafları
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







LAHANALI ÖRDEK KIZARTMASI

DARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: http://ml.md/lc12606
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2007
1,456 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (8 kişi için):
2 kiloluk bir ördek,
1 kilo lahana yaprağı,
2 patates,
1 baş soğan,
1 tutam kimyon,
30 gram margarin yağı,
birkaç kaşık zeytinyağı,
yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapımı: Ördeğin tüylerini yolup içini temizledikten sonra ince kıllarını gidermek için tütsülemeli. Bol akarsuda içini, dışını iyice yıkadıktan sonra ayaklarını ve kanatlarını ğövdeye yapıştırırcasına bağlamalı. İçini ve dışını tuzlayıp biberlemeli ve üç gün kara yatırmalı veya buzdolabının buzluğunda tutmalı. Bu süre sonunda ördeği tekrar bol suyla yıkamalı ve içini, dışını tuzlayıp biberlemeli. Ördeği alacak büyüklükte bir tepsiyi zeytinyağına bulamalı. Ördeği tepsiye yerleştirdikten sonra üstüne biraz zeytinyağı dökmeli. Margarin yağını da küçük parçalara bölüp ötesine, berisine yerleştirdikten sonra tepsiyi orta ısılı bir fırına koymalı. Vakit vakit ördeği çevirerek ve kaşıkta tepsideki salçayı üzerine dökerek 3-4 saat kadar fırında pişirmeli (Gerektikçe sıcak su katmayı unutmamalı). Beri yanda soğanı rendeleyip 1 kaşık zeytinyağıyle pembeleşinceye kadar kavurmalı.
Lahananın yapraklarını teker teker ayırmalı. Koçansız olarak bir kilo kadarını iyice yıkadıktan sonra hafifçe haşlamalı. Haşlanmış lahana yapraklarını süzerek doğrama tahtasına koymalı ve kıyarcasına ince doğramalı. Sonra bu kıyılmış lahanayı kavrulan soğana katmalı. Kabuğu ayıklandıktan sonra rendelenmiş patatesi de kattıktan sonra fırında pişen ördeğin suyundan biraz katmalı. Kimyonuyla tuzunu da serpmeli ve vakit vakit karıştırarak bunları yirmi dakika kadar orta ısılı ateşte pişirmeli.
Pişen ördeği tüm olarak veya parçalara bölerek servis tabağına yerleştirmeli. Sebzeyi de tabağın çevresine boşalttıktan sonra sıcak olarak servis yapmalı.








LAHANALI ÖRDEK KIZARTMASI Tarifleri Tavuk Yemekleri







(1 adet LAHANALI ÖRDEK KIZARTMASI 44,484 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle