Labneli Yaş Pasta
Neşe Yersiz
Keki İçin:
3 adet
yumurta
1 kase
yoğurt
1 kase sıvıyağ
1 su bardağı şeker
2 çay kaşığı karbonat
Limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
Kreması İçin:
1 litre Pınar
süt
3
yemek kaşığı un
3
yemek kaşığı şeker
3
yemek kaşığı nişasta
1 kutu Pınar Labne
Süslemek İçin:
1 litre Pınar
süt
1 paket kremşanti
1
yemek kaşığı
kakao
2 adet
muz
2
yemek kaşığı dövülmüş çam fıstığı
Damla
çikolata
Yumurtalar şeker ile iyice çırpılır.Sıvı yağ,
yoğurt,karbonat,
limon kabuğu rendesi ve aldığı kadar un eklenip karıştırılır.
Yuvarlak kek kalıbına dökülür.Üzeri kızarıncaya kadar pişirlir.
Kreması için labne hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirlir. Kıvamını alınca ocaktan indirilip labne
peyniri eklenir.
Kek 2 ye kesilir.Arasına
krema sürülür. Damla
çikolata serpilir. 1 adet
muz kesilip dizilir. Diğer kek üzerine kapatılır.
Süt ve kremşanti köpürtülür. 1 kase kadar kremşanti ayrılır.Kalanı kekin üzerine sürülür. Ayrılan krem şantiye
kakao eklenir.
Kekin üzerine şırınga yardımı ile sıkılır. Çam fıstığı serpilir ve
muz dilimleri ile süslenir.