Labne Peynirli ve Salamlı Atıştırmalıklar (diyet)
Malzemeler:
100 gram labne
peyniri
100 gram lor
peyniri
1
yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet küçük boy
soğan
100 gram
mantar
2 adet
yumurta
50 gram
salam
hindistan
cevizi rendesi
Yeteri kadar tuz kara
biber
25 gram tereyağı
Maydanoz
Hazırlanışı:
Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanları incecik kıyıp ekleyin. Yumuşayıncaya kadar kızartın. Doğranmış
mantarları da ekleyip 1-2 dakika devamlı karıştırarak pişirin. Tencereyi ateşten alıp soğumaya bırakın. Salamı küp şeklinde doğrayın. Peynirlere çırpılmış
yumurtaları ilave edin. Bütün malzemeleri karıştırıp
hindistan
cevizi rendesini, tuz ve kara
biberi katın. Isıya dayanıklı küçük fırın kaplarına fırçayla tereyağı veya sıvı yağı sürüp karışımı eşit olarak bu kaplara boşaltın. Fırında 175 derecede 20 dakika kadar pişirin.