Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Kuzu Yahnisi (7 adet - 433,238 defa bakıldı)

Kuzu Yahnisi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kuzu Yahnisi

Günseli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2005
Mesajlar: 77
Şehir: Kıyık/EDİRNE
Kısa URL: https://ml.md/lc87
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2005
4,897 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kuzu eti
6 soğan
1 havuç
4-5 adet patates
2 iri domates
1 demet dereotu
4 bardak su
tuz

Et iyice yıkanarak su ile birlikte tencereye konur ve köpüğü alınarak 1 saat 15 dakika pişirilir. Daha sonra ince dilimlenmiş soyulup doğranmış sebzeler ve dörde bölünmüş soğanlar ve patatesler katılır, yarım saat daha pişirildikten sonra dereotu doğranıp serpilir ve ateşten alınır.


Fotoğraf "sesli" tarafından gönderildi. 03.07.2018


Kuzu Yahnisi

-BMW-
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.04.2006
Mesajlar: 164
Şehir: Niğde
Kısa URL: https://ml.md/lc5664
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2006
4,202 defa indirildi / yazdırıldı




750 gr. kuzu eti
tuz
karabiber
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 demet dereotu
1 bardak süt
1 çay kaşığı un
2 domates

Soğan ve sarımsak ince kıyılır, tencere ısıtılır etlerin her tarafı yağsız kızartılır. Soğan ve sarımsak eklenir. Rengi değişene kadar kavrulur. Ocakta en kısık alev ayarı yapıldıktan sonra kapak kapatılır. 40 dakika pişirilir. Sonra süt ve un karıştırılarak yahninin üzerine dökülür. kaynama durumuna geldikten sonra ateş söndürülür. Yemek 10 dakika kendini çekmeye bırakılır. Kıyılmış dereotu ve baharatla servis yapılır.


ML® Kork Yahnisi için tıklayın


Kuzu Yahnisi

Yüksel Eralp
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.08.2007
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc17290
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2007
3,922 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kuzu eti
1 adet iri kuru soğan
4 adet orta boy patates
1 adet havuç
3 adet orta boy domates
maydanoz
tuz
su

Tencereye kuzu eti konur, üzerine 2 su bardağı su eklenir, arada oluşan köpükleri alarak bir saat pişirilir, daha sonra küp doğranmış domates, havuç, halka şeklinde doğranmış kuru soğan ve patates katılır, 20 dakika daha pişirilir, tuzu eklenir, servis sırasında üzerine kıyılmış maydanoz serpilir.


Kuzu Yahnisi

annebebek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2008
Mesajlar: 100
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc22523
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2008
4,123 defa indirildi / yazdırıldı




yarım kg kuzu kuşbaşı
2 adet kuru soğan
2 adet patates
3 adet domates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet havuç
Tuz ve karabiber

Tencereye yağ konur, ısınınca et atılır. Suyunu bırakıp çekince yarım daire şeklinde doğranmış soğan katılır. Sonra kuşbaşı doğranmış havuç ve ardından patates eklenir. 10 dakika sonra soyulmuş, iri doğranmış domatesler ilave edilir. Tuz ve karabiber serpilir. Tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşte 35 dakika daha pişirilir.


KUZU YAHNİSİ

login
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.07.2010
Mesajlar: 21
Kısa URL: https://ml.md/lc53189
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2010
4,215 defa indirildi / yazdırıldı




Kuzu etinden 4 köşe bir parçayı bir boyda doğrayınız, az tuzlu suda haşlayıp süzünüz. Bir tencerede biraz da tereyağı eritiniz, içine bir kaşık un koyup 3 kepçe dökünüz. Bir müddet karıştırınız. Sonra bir miktar küçük soğanla beraber etleri içine atınız. Tuz, biber ve baharat serpiniz. Kapalı olarak hafif ateşte pişiriniz isterseniz indirmeden biraz önce konserve mantar koyabilirsiniz.


KUZU YAHNİ

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc62144
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2011
4,106 defa indirildi / yazdırıldı




Kuzunun ağır pişirmeye elverişli kısımları olan döş ve gerdandan hazırlanır. Kuzunun bu kısımları, genellikle çok yağlı olduğundan, önceden pişirilip, soğudukça üstündeki yağlar alınır. Sonra et, servisten önce yeniden ısıtılır.


Kuzu Yahni

tombiyem
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.03.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Adapazarı
Kısa URL: https://ml.md/lc141590
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2019
808 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram iri doğranmış kuzu eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
2 adet orta boy soğan
2 adet patates
4 adet yeşil biber
7-8 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kekik

Tencereye zeytinyağını ve kuşbaşı etleri koyun. Etler suyunu çekene kadar çok yüksek olmayan ateşte kavurun.
Dövülmüş sarımsak, doğranmış soğan, biber ve patatesi tencereye koyun. Salçasını da katın. Suyunu da ilave ettikten sonra 40 dakika orta ateşte pişirin. Arada üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz.
Etleri ocaktan almadan 5 dakika önce tuz ve baharatlarını koyun.







Kuzu Yahnisi Tarifleri Et Yemekleri



(7 adet Kuzu Yahnisi 433,238 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası