Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
119,905 Yemek Tarifine 5,126,941,462 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Kuzu Tandır (11 adet - 904,108 defa bakıldı)

Kuzu Tandır

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Kolay Et Yemeği Tarifleri
Et Yemeği Fotoğrafları
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kuzu Tandır

melancoly
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.04.2006
Mesajlar: 118
Kısa URL: http://ml.md/lc4970
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2006
2,776 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
800 gram kuzukol
2 adet havuç
2 adet soğan
1 demet maydanoz sapı
2 adet sivri biber
1 çay bardağı et suyu
Sıvı yağ
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabuklarını soyun. Geniş bir fırın. tepsisinin içine kuzu budunu, soğanları, havuçları, domateslerl, sivri biberleri ve maydanoz saplarını yerleştirin. Malzemelerin üzerine tuz ve karabiber serperek 200 derecelik fırına koyun.
Etin piştİğine emin olduktan sonra ki bu yaklaşık 40-45 dakika sürebilir, fırından çıkartın. Tepside bulunan sebzeleri ayırarak, hepsini mikserden geçirin. 1 çay bardağı et suyunu da ekleyerek püre haline getirin.
Servis tabağına püreyi ve eti yerleştirin. Arzu edersenız, yanına koyacağınız iç pilav ile servıs yapabilirsiniz.




Fırında Kuzu Tandır

Havva Aytekin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.03.2008
Mesajlar: 47
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc22876
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2008
32,962 defa indirildi / yazdırıldı




ADESE RESTAURANT Etlik/Ankara

Malzemeler
1 kg kemikli kuzu but eti
1/2 su bardağı su
1 diş sarımsak
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy havuç
1 adet yeşil biber veya dolma biber
1 dal kereviz yaprağı
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı yoğurt
Bir miktar tane karabiber
Bir miktar tuz
pul biber
kekik

Hazırlanışı
Kemikli kuzu but etleri bütün halinde derin bir fırın tepsisine dizilir. Çukur bir kapta salça, yoğurt, tuz ve pul biber yarım su bardağı suyla karıştırılır. Çırpılarak sos kıvamına getirilir. Bu sos tepsideki etlerin üze rine dökülür. Sebzeler dörde beşe bölünüp tepsideki soslanmış etlerin kenarlarına dizilir. Üzerine tane karabiber serpilir. Sarımsak ilave edilir. Tepsinin kenarından etlerin üzerini aşmayacak şekilde su konulup, tepsinin üzeri kapakla ya da alüminyum folyo ile kapatılır. 150 dereceye ayarlanmış fırında, etlerin üzeri kızarıp iyice yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra tepsi deki sebzeli su süzülür ve bir kenara ayrılır. Etlerin kemikleri etlerden ayrılır. Pişen etler servis tabaklarına alınır. Süzülen sebzeli sudan kaşıkla etlerin üzerine bir miktar dökülür. İsteğe göre pirinç pilavı, yeşil soğan, közlenmiş biber ve domates dilimleriyle süsleyerek ve kekik serpilerek servis yapılır.


ML® Tandır Çöreği için tıklayın





Kuzu Tandır

Alaçatı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.06.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Çeşme
Kısa URL: http://ml.md/lc24731
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2008
2,739 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo kuzu budu (bütün)
4 adet domates
Yarım kaşık salça
4 diş sarımsak
1 limon
Yarım bardak ayçiçek yağı
1 bardak yoğurt
Tuz
Karabiber

Kuzu budunu bütün olarak tepsiye koyun. Ayrı bir kapta yoğurdu, salçayı, limonu, yağı, tuzu, biberi karıştırıp etin üzerine dökün. Sarımsakları da bütün olarak içine atın. Domatesleri ezerek etin üstüne yayın. Tepsiye iki su bardağı su koyun. Tepsinin üstünü alüminyum kâğıtla iyice kapatıp firma verin. 1,5 saat pişirip çıkarın. Kontrol edin; pişmediyse tekrar biraz daha pişirin. Arada bir fırında alt üst yapın. Piştikten sonra elinizle parçalayın ve pilavın yanında servis yapın.




Kuzu Tandır

teo
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.05.2009
Mesajlar: 47
Şehir: Trabzon
Kısa URL: http://ml.md/lc36886
Gönderme Tarihi: 26.May.2009
2,401 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
2 adet kuzu kol
2 adet soğan
Karabiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Rendelenmiş soğanı tuz, karabiber, kekik ile birlikte etin içine ve dışına sürün. Eti buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin. Dinlenmiş eti buzdolabından çıkartınca genişçe bir tencereye koyarak yakllaşık 1 bardağı su ekleyin. Tencereyi harlı ateşe koyup kaynatın. Bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşe alarak eti yaklaşık 20 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alın. Eti tencereden çıkartıp bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiyi önceden 220 derecede ısıtılmış olan fırına sürüp yaklaşık 10 dakika fırınlayın. Fırın ısısını bu sürenin sonunda 180 dereceye düşürüp, eti yaklaşık 40 dakika daha her 20 dakikada bir kez pişme suyunu bir kaşıkla etin üzerinde gezdirerek, pişirin. Et pişince fırını kapatın ve eti 10 dakika dinlendirin.




Kuzu Tandır

hasene
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2009
Mesajlar: 36
Şehir: Muğla
Kısa URL: http://ml.md/lc40665
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2009
2,067 defa indirildi / yazdırıldı




(3 kişilik) Malzemeler
1 adet kuzu kolu (Yaklaşık 1200 gram kemikli kuzu etine denk)
1 adet iri soğan (8-10 parçaya bölünmüş)
1 adet doğranmış havuç
1/4 adet kereviz
10 adet tane karabiber
1 adet defne yaprağı
1/2 adet maydanoz sapı
4 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
2 yemek kaşığı süt
1 kaşık tereyağı
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Sebzeleri fırın kabının altına koyup üzerini folyoyla kapatın, kuzu kolunu da üstlerine ekledikten sonra yaklaşık üç saat boyunca arada suyunu kontrol ederek pişirin. Piştikten sonra tandırı alın ve kemiklerini dikkatlice çıkartıp etleri paslanmaz bir kaba koyun, üzerini kapatıp sıcak olarak muhafaza edin. Kemiklerini bir tencereye koyun ve pişen tandırın altındaki sebzelerle suyunu da tencereye ekleyip üç bardak kaynar su ilave ettikten sonra kısık ateşte bir saat kaynatın. Kaynama işlemi bitince de tülbentten süzdürüp sıcak olarak bekletin.




Kuzu Tandır

çilek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.08.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc54109
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2010
2,106 defa indirildi / yazdırıldı




5 kişilik Gerekli Malzemeler:
Kuzu Kol (1 adet)
Soğan (1 adet)
Kekik (1 tutam)
Sarımsak (6 diş)
Rozemari (1 tutam)
Sıvıyağ (1 çorba kaşığı)
Tuz ve Karabiber

1 adet soğanı büyük büyük dilimleyin ve fırın tepsisine koyun.
Kuzu kolun ön tarafındaki etsiz kemiklerini kırın ve tuzlayın. Üzerine karabiberi serpin ve bütün halinde fırın tepsisinin içine koyun. Bütün halinde 6 diş sarımsağı fırın tepsisine atın.
Fırın tepsisine rozemari ve taze kekiği yerleştirin. 1 çorba kaşığı sıvıyağ ile eti yağlayın ve folyo ile fırın tepsisinin üzerini kapatın.
Önceden ısıtılmış 200 derecede 1.5 saat pişirin. Pişen kuzu tandırı kemiklerinden ayırın ve dilimleyin. Dilimlediğiniz etleri tabağa alarak servis yapın.




Kuzu Tandır

şef
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.07.2011
Mesajlar: 72
Kısa URL: http://ml.md/lc66362
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2011
1,822 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg. kemikli kuzu eti
2 adet soğan
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Kekik

Rendelenmiş soğan, karabiber, kekik ve tuzu karıştırın. Etin her tarafına bu karışımı sürün. Buzdolabına koyup bir saat dinlendirin. Fırını 220 derecede ısıtın. Eti bir tencereye alın, su koyarak bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp 20 dakika daha pişirin. Salça ve yoğurdu karıştırıp etin üzerine sürün. Erimiş margarini de sürerek 10 dakika pişirin. Daha sonra ısıyı 180 dereceye düşürüp 40 dakika daha pişirin.


Fotoğraf "sarı yaldız" tarafından gönderildi. 22.02.2015




Kuzu Tandır

Ranbo
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.12.2011
Mesajlar: 43
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc70967
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2011
1,730 defa indirildi / yazdırıldı




1-1.5 kg kuzu kol
7-8 adet sarımsak
1 adet kurusoğan
1/2 demet maydonoz
1/2 demet dereotu
2 kasik siviyag

Kuzu kolu bütün olarak yıkayıp bir tencereye koyun. Etin uüerine bıçakla 7-8 delik acıp sarımsaklari bu deliklere yerleştirin. Etin üzerini maydonoz/dereotu ve halka halka kesilmiş soğanla kaplayıp yağıda üzerine gezdirin. Tencerenin kapağını kapatip ocağin kahve gözüne koyun. Kısık ateşte 3 saat kadar pişirin. Arada bir eti ters/yüz çevirin. Şehriye pilavi ile servis yapın.




Kuzu Tandır

rukiyem
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.11.2012
Mesajlar: 97
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: http://ml.md/lc83717
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2012
1,280 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tane karabiber
4 yaprak defneyaprağı
2 adet soğan

Tencereyi iyice kızdırıp içine eti yerleştirin ve çevire çevire her tarafını susuz bir şekilde kızartın. Daha sonra üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyip karabiberleri, defneyapraklarını ve irice doğranmış soğanı ekleyin, 170 derecedeki fırında yaklaşık 1,5 saat kadar pişmeye bırakın. Lavaj ekmeklerinin üzerinde servis yapın.




Kuzu Kol Tandır

Ayşe Gül
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 05.06.2015
Mesajlar: 16
Şehir: Ordu
Kısa URL: http://ml.md/lc108176
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2015
1,272 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet kuzu kol
1 tatlı kaşığı toz karabiber
8-10 adet karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
İstenirse 1 tutam biberiye
Dekor için:
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet dolmalık yeşil biber
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Kuzu kolu satın alırken kasaba fazla yağlarını temizletin.
Kuzu kolu yıkayın; tuz ve toz karabiberi her yerine gelecek şekilde elinizle sürün.
Büyük bir çelik tencereye yerleştirin. Üzerine tane karabiber ve istenirse biberiye ekeleyin; tencerenin kapağını kapatın.
Çok kısık ateşte pişirmeye bırakın. Yaklaşık 1 saat sonra et suyunu vermeye başlayacaktır. Aralıklarla eti 2-3 defa çevirin, yani alt-üst edin.
4 saat sonra kuzu kol pişecek, etler kemiğinden rahatça ayrılacaktır.
Etleri parçalamadan kemiklerinden ayırın ve büyük parçalar halinde genişce bir teflon tencereye alın. Yağı varsa üzerine dökün.
Teflon tencerede kısık ateşte kendi yağında biraz pembeleştirip servis tabağına yerleştirin.
Kenarlarına biberleri sıralayın ve servis yapın.
Kremalı Yapılışı:
Klasik yapılıştaki basamakları 7 no'ya kadar takip edin.
Etinizi teflon tencereye aldığınızda 1 çay bardağı kremayı üzerine dökün. Kremanın beyaz görüntüsü kayboluncaya kadar etleri kısık ateşte pembeleştirin.
Servis tabağına alın. Çevresine biberleri sıralayıp servis yapın.
Dekor Biber Yapılışı:
Küçük bir tavada yağı kızdırın. İri doğranmış biberleri içine atın, kapağını kapatın ve arada çevirerek kızartın. Zevkinize göre kullanın.




Kuzu Tandır

baraka
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.11.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Sivas
Kısa URL: http://ml.md/lc129494
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2017
90 defa indirildi / yazdırıldı




1 kuzu kol
60 gr tereyağı
4-5 arpacık soğan
1 defne yaprağı
Tane karabiber
Tuz

Tereyağını eritip kuzu kolu tavada önlü arkalı hafif kızartın ve tencereye aktarın. Soğanları, defne yaprağını ve tane biberleri serpiştirip üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin. Tuz ile tatlandırın. Kısık ateşte 3 saat ya da et iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen eti fırın kabına aktarın ve üzerini folyo ile kapatıp 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.









Kuzu Tandır Tarifleri Et Yemekleri







(11 adet Kuzu Tandır 904,108 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle