KUZU ŞİŞKEBABI (diyet)
10 parça kuşbaşı şişlik et
1 tane dolmalık
biber
1 küçük
domates
Tuz
Et sinirsiz, yağsız olmalıdır. Şişe geçecek kadar küçük parçalar halinde hazırlanır. Şişe bir et, bir parça
domates, bir et. bir parça
biber şeklinde dizilir. Orta ateşteki ızgara üzerinde, tercihan iyi yanmış mangal ateşinde pişirilir.