Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,166 Yemek Tarifine 4,814,996,297 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > KUZU KOTLET RUAYAL (1 adet - 46,421 defa bakıldı)

KUZU KOTLET RUAYAL

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri   
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







KUZU KOTLET RUAYAL

vardar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
Kısa URL: http://ml.md/lc12246
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2007
1,718 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
8 kuzu pirzolası,
300 gram kuzu ciğeri,
150 gram orta yağlı koyun kıyması,
50 gram kuyruk yağı,
100 gram margarin yağı,
600 gram olgun domates,
1 baş soğan,
1 havuç,
1 sap kereviz,
8 dilim tava ekmeği,
7 çorba kaşığı zeytinyağı,
yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapımı : Soğanı ve üstü kazınmış havucu rendelemeli. Temizlenmiş ve yıkanmış kereviz yapraklarını kıyarcasına ince doğramalı.
Bir kuşaneye 25 gram margarin yağıyle iki çorba kaşığı zeytinyağı koyup kabı ateşe oturtmalı. Yağ ısınınca rendelenmiş soğanın yarısını içine atmalı ve tahta kaşıkla karıştırarak kavurmalı. Soğan pembeleşince rendelenmiş havuçla kıyılmış kereviz yaprağını katmalı. Birlikte karıştırarak kavurmalı.
Domatesin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarmalı ve küçük parçalara doğrayıp kuşanedekilere katmalı. Tuzlayıp biberlemeli ve kuşanenin kapağını örttükten sonra salça koyulaşıncaya kadar bunu vakit vakit karıştırarak çok hafif bir ateşte pişirmeli.
Salça koyulaşınca bunu ezerek iri delikli bir süzgeçten geçirmeli. Beri yanda kuzu karaciğerinin zar gibi ince derisini çıkardıktan sonra yıkamalı ve dilimlere doğramalı.
40 gram margarin yağıyle 1 çorba kaşığı zeytinyağını ve kıyılmış kuyruk yağını bir tavaya koymalı. Yağ ısınınca kalan rendelenmiş soğanı içine atmalı ve tahta bir kaşıkla karıştırarak bunu kavurmalı. Soğan pembeleşince koyun kıymasını katmalı ve bunları birlikte karıştırarak kavurmalı.
Kıyma su koyverip bu suyu çekinceye kadar pişirmeli. Koyun kıyması suyunu çekince ciğer dilimlerini içine katmalı ve vakit vakit çevirerek bunları ağzı kapalı kapta 6-7 dakika kadar pişirmeli. Bir taşım daha kaynattıktan sonra kabı ateşten indirmeli ve içindekileri bir havana koyup macun durumuna gelinceye kadar dövmeli. Geniş bir tavada kalan margarin yağıyle 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağını koyup kızdırmalı. Pirzolaları tuzlayıp biberlemeli ve una bulayıp bu kızgın yağın içine atmalı, önce bir yanlarını, sonra öbür yüzlerini nar gibi kızartmalı. Pirzolalar pişince bir taşım daha kaynatıp ateşten indirmeli.
Kalan zeytinyağında ekmek dilimlerinin her iki yüzlerini kızartmalı. Kızaran dilimleri geniş bir servis tabağına yanyana dizmeli. Bunların üzerlerine kotletleri yani unlanarak kızarmış pirzolaları yerleştirmeli. Pirzolaların üzerlerine ezmeyi sıvamalı ve salçayı gezdirerek döktükten sonra tabağı sofraya çıkarıp servis yapmalı.








KUZU KOTLET RUAYAL Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet KUZU KOTLET RUAYAL 46,421 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort rokettube
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle