Kuzu Kapama (Kırklareli)
Kırklareli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
6 parça
kuzu eti
1 demet taze
soğan
2 kıvırcık salata
5 diş
sarımsak
1.5
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
Tuz
Bir tavada yağ eritilir, etlerin altı üstü çok az kızartılır ve bir tepsiye alınır. Soğanların yeşil tarafları ve kıvırcıklar doğranır. Tepsideki etlerin üzeri bu yeşilliklerle kapatılır. Su,
sarımsak ve tuz ilave edilerek kısık ateşte 45 dakika pişirilir.
ML® Süt Kuzu Kapama için tıklayın