Kuzu Fırın
https://migros.com.tr
1 kg. fırınlık
kuzu eti
1 adet büyük boy
soğan
Birkaç dal
biberiye
Birkaç dal kekik
6 diş
sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
Kara
biber
Tuz
1. Soğanı yarım ay şeklinde büyük büyük doğrayın.
2. 1 kg Kuzu fırınlık ete tuz serpin, kara
biberi de her yerine bulayın.
3. Eti fırın tepsisine altında
soğanlar olacak şekilde yerleştirip üzerine sıvı yağ dökün.
4. Taze
biberiye dallarını ve kekiği etin üzerine ekleyin ve 6 diş
sarımsak ilave edin.
5. Folyo ile üzerini kapatıp önceden ısıttığınız fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp eti fırına
koyun ve 1,5 saat pişirin.