Kuzu Etli Patlıcan Güveç
1 kilo
patlıcan
1 kilo
kuzu eti
4 adet sivri
biber
4 adet
domates
1 baş
sarımsak
1bardak sıvıyağ tereyağ karışımı (kızartmak için)
1tatlı kaşığı tuz
Patlıcanları önce alaca soyup yuvarlak kesip, tuzlu suda yarım saat beklettikten sonra yağda kızartalım. Güvece parça
kuzu etini üzerine
patlıcanları,
biberleri doğrayıp koyalım. Domatesleri soyup küçük küçük kesip ilave edlim. Sarımsakları da ilave edip Knorr Et Suyu tablet ilave edelim. Su ilave edip, üstünü folyo kaplayıp fırında pişirelim.