Kuzu Etli Pastavilla Couscous
Malzemeler (4 kişilik)
1/2 paket Pastavilla Couscous(Kuskus)
200 g kuşbaşı doğranmış
kuzu eti
100 g
bamya
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet
havuç
1
yemek kaşığı kuş
üzümü
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
taze kekik
çubuk tarçın
kimyon
tuz
kara
biber
Hazırlanışı:
Pastavilla Couscous'u paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız. Kuzu etleri
zeytinyağında orta ateşte yumuşayıncaya kadar sote ediniz. Havuçları ve kırmızı
biberleri küp şeklinde doğrayınız Bamyayı, kırmızı
biberi ve havucu
kuzu etine ilave ederek pişmeye bırakınız. Tuz, kara
biber ve kimyonu ekleyiniz. Sosu süzmüş olduğunuz Couscous’un üzerine dökünüz, kuş
üzümünü ve tarçını ekleyerek sıcak olarak servis yapınız.