Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,431 Yemek Tarifine 5,020,840,089 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Dolmalar > Kuzu doldurması (1 adet - 69,645 defa bakıldı)

Kuzu doldurması

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Video Dolma Tarifleri
Kolay Dolma Tarifleri
Dolma Fotoğrafları
Ayva Dolma Tarifleri
Balık Dolma Tarifleri
Biber Dolma Tarifleri
Domates Dolma Tarifleri
Elma Dolma Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Hindi Dolma Tarifleri
Kabak Dolma Tarifleri
Lahana Dolma Tarifleri
Patlıcan Dolma Tarifleri
Sarma Tarifleri
Tavuk Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kuzu doldurması

gülbin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc6042
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2006
1,764 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 adet bütün ufak kuzu
10 litre su
Pilav Malzemesi
5 kg. pirinç
2-3 su bardağı kuşüzümü
2 su bardağı çam fıstık
2 yemek kaşığı karabiber
Kuzunun üstüne sürmek için;
3-4 su bardağı yoğurt
1 su bardağı dolusu domates salça

YAPILIŞ TARİFİ
Önce kuzuyu bütün halde bir güzel yıkayıp, içini ve dışını iyice temizleyin.
Sonra bir kazanın içine bütün halde koyup, suyu ekleyin ve pişmeye
bırakın.
Kuzunun etinin rengi dönüp, pişmeye başladığı anda kazanın içinden
kuzuyu çıkarıp, büyükçe bir bakır sininin üzerine alın.
Kuzunun kazanda kalan suyundan 10 bardak kadar ayrıp, geri kalan suyun
içine pirinci, çam fıstığını, tuz ve karabiberini ekleyin.
Pilav iyice suyunu çekip, diri bir kıvama gelince (ama tam pişmemiş
olacak) altını söndürün.
Soğuyan kuzunun içini açın ve pişirdiğiniz diri pilavı kepçeyle kuzunun
içine doldurun.
Beyaz kalın iplikle kuzunun karnını, dikiş diker gibi sıkıca dikin.
Bir derin kabın içinde yoğurt ve domates salçasını karıştırıp, kuzunun tüm
yüzeyine sürün.
Fırına dayanıklı bakır sininin içine kuzuyu yerleştirin ve ayırdığınız kuzunun
haşlama suyunu da bu siniye dökün. 175 dereceye ayarlı, orta ısıdaki bir
fırında 2-2,5 saat pişirin.
Ara sıra kuzunun pişip pişmediğini kontrol edin. Suyu çok eksilirse ılık su
ilave edin. Kuzunun üstü nar gibi kızarmalı.
Pişen kuzudan, ucu keskin bıçakla parçalar kesin çıkarın, yanına da
pilavından koyarak servise sunun.








Kuzu doldurması Tarifleri Dolmalar







(1 adet Kuzu doldurması 69,645 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle