Kuskuslu Sebze Güveci
Çocuklar için Yemek Pişirmek
Avustralya Sağlık Bakanlığı
Zeytinyağı
Kahverengi
soğan
Tatlı kırmızı
biber
Domates konserve
Sıcak su
Domates
salçası
Karnıbahar
Havuç
Dolmalık
kabak
Patates
Yeşil dolmalık
biber
Nohut konserve
Az yağlı Türk yoğurdu
Kuskus
Kuskusu paketin üzerindeki yönergelere göre pişirin.
Fırını önceden 180 derede ateşe ısıtın.
Soğanı, kabuklarını soyup doğrayın. Karnıbaharı küçük çiçeklere ayırın.
Havucu, dolmalık kabağı,
patatesi ve dolmalık
biberi aynı boyutlarda dilimleyin.
Sıvı yağı büyük tavanın içinde orta ateşte kızdırın. İçine
soğanı koyup 5 dakika, yumuşayana kadar kavurun.
Kırmızı
biberi,
domatesi, suyu ve
domates salçasını içine dökün. Karıştırın ve ağır ateşe getirin.
Sebzeleri ve
nohutu tavaya dökün. Karıştırın.
Sıcağa dayanıklı fırın tepsisine aktarın, üzerini kapatın ve 180 derecelik fırında 40 dakika (tüm sebzeler yumuşayana kadar) pişirin.
Servis yapmadan hemen önce Türk yoğurdu ile karıştırın.
Kuskus ile servis yapın. Veya
pirinç, makarna, ya da
mısır lapası kullanın.