Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,431 Yemek Tarifine 5,020,938,649 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Dolmalar > KUSKUSLU PİLİÇ DOLMASI (1 adet - 63,161 defa bakıldı)

KUSKUSLU PİLİÇ DOLMASI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Video Dolma Tarifleri
Kolay Dolma Tarifleri
Dolma Fotoğrafları
Ayva Dolma Tarifleri
Balık Dolma Tarifleri
Biber Dolma Tarifleri
Domates Dolma Tarifleri
Elma Dolma Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Hindi Dolma Tarifleri
Kabak Dolma Tarifleri
Lahana Dolma Tarifleri
Patlıcan Dolma Tarifleri
Sarma Tarifleri
Tavuk Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







KUSKUSLU PİLİÇ DOLMASI

vardar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
Kısa URL: http://ml.md/lc11993
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2007
1,870 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
1200 gramlık 1 piliç,
100 gram kuskus,
4 kaşık sadeyağ,
150 gram badem içi,
200 gram sultani üzüm,
1 baş soğan,
1 çimdik safran,
1 çimdik zencefil,
1 çimdik kimyon,
yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapımı: Pilicin başını ve boyun kemiğini kesip attıktan sonra tüylerini yolup içini temizleyin (ödünü patlatmadan çıkarıp attıktan sonra ciğerini, yüreğini ve katısını bir kenara bırakın). Sonra tütsüleyin ve bol akarsuda içini, dışını iyice yıkayın, bir peçeteyle kurulayın. Beri yanda üzümünü, çöplerini ayıklayıp ılık suda ıslatın. Badem içlerini sıcak suda ıslatarak kabuklarını soyun ve her birini dörder parçaya bölün. Kuskusu pişirin. Kuskus piştikten sonra bunu porselen bir kâseye boşaltın. Üzümleri sudan çıkartarak yağın yarısıyla küçük parçalara bölünmüş badem içlerini, safranı, kimyonu, yeteri kadar tuz ve karabiberi kuskusun içine katın ve tahta kasıkla iyice karıştırın.
Bu karışımı, dışarı taşmamasına dikkat ederek temizlenmiş olan tavuğun içine doldurun. Tavuk pişerken içindekilerin dökülmemesi için tavuğun karnını ve boynunu dayanıklı ve beyaz bir iplikle dikin. Sonra tavuğu geniş ve derin bir tencereye yerleştirerek ateşe oturtun. ince doğranmış soğanı yanına dizin, zencefili de bir tutam tuzla birlikte pilicin üstüne serpin. Kalan yağı parçalara bölerek pilicin yanlarına serpiştirin. Yağ eridikten sonra pilicin yarısına gelinceye kadar su koyun ve tencerenin kapağını örtün. Suyunu çekinceye kadar piliç dolmasını hafif ateşte pişirin. Piştikten sonra tencerenin dibinde su kaldıysa bunu kaşıkla alın, gezdirerek pilicin üstüne dokun Piliç piştikten sonra tencereden alıp servis tabağına koyun ve sıcak sıcak servis yapın.








KUSKUSLU PİLİÇ DOLMASI Tarifleri Dolmalar







(1 adet KUSKUSLU PİLİÇ DOLMASI 63,161 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle