|
|
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
[i:3524bc1107]Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğlu'nu ...
|
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
250 g yeşil kuşkonmaz,
1 baş soğan,
50 g tereyağı ya da margarin,
200 g krema,
çeyrek litre süt ve bir o kadar da su, tavuk suyu ...
|
Kremalı Patatesli Kuşkonmaz
Kremalı Patatesli Kuşkonmaz
4 kişilik
MALZEME
800 g taze patates,
1 yumurta,
2 kilo beyaz kuşkonmaz,
tuz,
1 tutam şeker,
5-6 çorba kaşığı tereyağı,
...
|
Kuşkonmazlı Enginar (Fransa)
Kuşkonmazlı Enginar (Fransa)
4 porsiyon
4 enginar (her biri yaklaşık 250 g),
iri taneli deniz tuzu
Kuşkonmaz:
200'er gram yeşil kuşkonmaz ve taze mantar,
...
|
KUŞKONMAZLI ERİŞTE
KUŞKONMAZLI ERİŞTE
4 kişilik Malzeme
500 g yeşil kuşkonmaz,
1 demet fesleğen,
2 katı yumurta,
40 g tereyağı,
500 g erişte,
100 g krem şanti,
30 g gorgonzol ...
|
Kuşkonmazlı Jambonlu Kiş (Fransa)
Kuşkonmazlı Jambonlu Kiş (Fransa)
(Quiche)
4 kişilik
Hamur:
175 g un,
100 g tereyağı ya da margarin,
1 tutam tuz,
1 yumurta,
kalıp için yağ.
Üst:
...
|
Kuşkonmazlı Peynirli Graten (Hollanda)
Kuşkonmazlı Peynirli Graten (Hollanda)
4 porsiyon
1 kilo yeşil kuşkonmaz,
tuz,
1 tutam şeker,
1 tatlı kaşığı tereyağı,
125 gram eski Gouda peyniri,
1 ç ...
|
SERVİS TAKIMLARI
SERVİS TAKIMLARI
[i:063c3979f0]Necip Usta[/i:063c3979f0]
KUVER (COUVERT)
Yemek takımlarının yemelk yeme usulüne göre yemek masasının üzerine yerleştirilmesine ...
|
Somonlu Carpaccio (İtalya)
Somonlu Carpaccio (İtalya)
4 kişilik
MALZEME:
1 kilo beyaz kuşkonmaz,
80 gr. tere,
2 yeşil soğan,
4 tatlı kaşığı ceviz yağı,
4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı,
...
|
ŞİFALI BİTKİLER
ALIÇ-CRATAEGUS OXYACANTHA
Özellikleri: Kalp ve damar ve sinir sistemine iyi gelir. Damarları genişletir ve tansiyonu düşürür.
AYI ÜZÜMÜ – ...
|
|
|
|
|
