Kuşbaşı Hindi
Malzeme:
750 gr kuşbaşı
hindi
1 adet kırmızı
biber
30 gr Bizim Margarin
1 adet büyük boy
soğan
Tuz, kara
biber
Soğanı soyup kuşbaşı doğrayın. Margarini yapışmaz yüzeyli bir tavada eritip
soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Hindi etini ilave edip 5 dakika kavurun. Daha sonra tuz, kara
biber ve zar şeklinde doğranmış kırmızı
biberi ilave edin. 2 bardak su ekleyin. Kısık ateşte
hindiler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.