Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,455 Yemek Tarifine 5,023,336,704 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Kuruüzümlü ve Körili Piliç (1 adet - 28,652 defa bakıldı)

Kuruüzümlü ve Körili Piliç

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Kolay Tavuk Yemek Tarifleri
Tavuk Yemek Fotoğrafları
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kuruüzümlü ve Körili Piliç

cin Ali
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.11.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc30689
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2008
1,534 defa indirildi / yazdırıldı




1 piliç (yaklaşık 1,5 kg; derisi ayıklanıp, iri parçalar halinde kesilmiş)
1/2 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
30 g (4 çorba kaşığı) un
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 soğan (ince doğranmış)
1 havuç (kazınıp, ince doğranmış)
1 küçük sivribiber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, ince doğranmış)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
35 cl. (1 1/2 su bardağı) tuzsuz tavuk suyu
350 g domates (tercihen sırık domates; kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, iri doğranmış; akan suyu saklanmış)
1 çorba kaşığı köri
1 defne yaprağı
3 çorba kaşığı kuruüzüm
1 çorba kaşığı susam

Piliç parçalarının üstüne tuz ve karabiberi serpip, parçaları hafifçe una bulayarak bir kenara bırakın. Piliç parçalarını yan yana alacak büyüklükte birtencereye çiçekya-ğının 2 çorba kaşığını koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak yağı ısıtın. Yağ ısınınca piliç parçalarını koyup, her iki yanlarını altın sarısı bir renk alıncaya kadar (2'şer dakika) kızartın. Piliç parçalarını delikli spatulayla bir tabağa çıkarın. Fırınınızı 190 °C'a (5'e) ısıtın.
Tencereye kalan çiçekyağını koyup, ısıtın. Isınınca soğanlar, havuçlar ve sivribiberleri koyup, harlı ateşte 1 dakika sote edin. Sarımsakları ekleyip, 30 saniye sote ettikten sonra, domatesler, akmış suları ve tavuk suyunu katarak, karıştırın. Curry, defne yaprağı ve kuruüzümlerin 1 çorba kaşığını karıştırarak ekleyip, piliç parçalarını yeniden tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, bir taşım kaynatarak, tencereyi ateşten alın ve fırına vererek, 10 dakika pişirin. Bu arada, susamları da bir fırın kabına koyup, kabı fırına vererek 10 dakika kızartın.
Piliçlerin eti esmerleşince tencereyi fırından alıp, pilicin göğüs parçalarını (geri kalan parçaları tencerede bırakın) delikli spatulayla bir tabağa çıkarın ve alüminyum folyoyla örterek, sıcak kalmalarını sağlayın. Susamların bulunduğu fırın kabını da fırından alıp, bir kenara bırakın.Tencereyi kısık ateşe oturtup, öbür piliç parçalarını, butlardan birine bir bıçağın ucu batırılınca açık renkli, berrak bir sıvı akıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin. Tencereyi ateşten alıp, piliç parçalarını delikli spatulayla bir servis tabağına çıkarın. Tabaktaki göğüs parçalarını da servis tabağına koyup, tencerede kalan sosu üstlerine boşaltın. Susamları ve kalan kuruüzümleri serpiştirip, servis yapın.

SERVİS ÖNERİSİ: Yanında küçük kâseler içinde beyaz pilav, yoğurt, ayıklanmış yerfıstığı ve çok ince kesilmiş muz dilimleriyle.








Kuruüzümlü ve Körili Piliç Tarifleri Tavuk Yemekleri







(1 adet Kuruüzümlü ve Körili Piliç 28,652 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle