Kuru
biber Aşı (Uşak)
Uşaklılar Eğitim ve Kültür Vakfı
Kuru
biber
Soğan
Yağ
Su
Kurutulmuş
biberler bir tencerede kaynatılan suya atılır ve yenebilir kıvama gelmesi sağlanır. Yenebilir kıvama gelen
biberler süzülerek tencereden çıkartılır. Başka bir tencerede
soğan, yağ ve
salçayla kavrulur. Biberler kavrulan yağın içerisine atılır ve 15 dk. daha kavrulur. Sıcak ya da soğuk servis edilebilir.