Kuru Meyveli Balkabağı
1 adet küçük balkabağı
2 çay bardağı toz şeker
6-7 adet kuru
incir
yarım çay bardağı kuru
üzüm
yarım çay bardağı iri kıyılmış
badem
1 tatlı kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı tereyağı
Balkabağını ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın. İncirleri ince ince kıyın, kuru
üzümü,
bademi ve tarçını ilave edip karıştırın.
Bir fırın kabına yarım su bardağı su koyup balka
baklarını yerleştirin, üzerine tozsekeri serpin.
200 derecedeki fırında 30-40 dakika pişirin. Hafif yumuşamaya başlayınca hazırladığınız kuru meyve karışımını ka
bakların çukur kısımlarına eşit olarak paylaştırın. Üzerlerine küçük parçalar halindeki tereyağını
koyun. Tekrar fırına verin, fırın kabının dibinde oluşan şerbeti zaman zaman ka
bakların üzerine gezdirin. Ka
baklar iyice piştikten sonra fırından alın, soğutup servis yapın.