KURU KAYISILI YAHNİ
100 gr. kuru
kayısı
200 gr.
kuzu kuşbaşı
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet
soğan
3 çorba kaşığı
limon suyu
Kuru
kayısıları iki su bardağı suda 20 dakika bekletip doğrayın. Eti, suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Üzerine tereyağı, doğranmış
sarımsak ve
soğanı,
kayısıları
koyun, biraz su ekleyerek yaklaşık 25 dakika pişirin.