Kuru İncirli Maydanozlu Pilav
2 bardak
pirinç
2 tane
havuç
10 tane kuru
incir
2 bardak et suyu
2 bardak su
1 kaşık tuz -kara
biber
3 kaşık sana margarin
1 fincan sıvı yağ
1 demet maydanoz
Pirinçleri ve
incirleri sıcak suda yıkayıp süzelim
havuçları dilimleyip sana margarin ve sıvı yağı tencereye alalım pirinci ve
incirleri kavurup üzerine
havuçları katıp karıştıralım etsuyu ve su ekleyip tuz kara
biber katalım altını kısıp pişirelim suyunu çeken pilavı dinlenmeye alalım maydanozu
muzu incecik kıyalım pilavımızı servis ederken içine katıp servis edelim