Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
119,064 Yemek Tarifine 5,071,224,344 defa bakıldı


Kuru İncirli Alabalık Izgarası (Fransa)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kuru İncirli Alabalık Izgarası (Fransa)

orion
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Münih
Kısa URL: http://ml.md/lc30458
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2008
1,720 defa indirildi / yazdırıldı




4 alabalık (her biri yaklaşık 350 g temizlenip, yüzgeçleri kesilmiş)
12 kuru incir (her biri ortadan 2 'ye kesilmiş)
3 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı hardal (tercihen Dijon hardalı)
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)

incirler, 1 bardak su ve sirkenin 2 çorba kaşığını bir tencereye koyup, tencereyi kısıkateşe oturtarak, incirleri 10 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alıp, incirlerin pişme suyunu iyice emmeleri için bir kenara bırakın.
Alabalıklardan birini tezgâha koyup, keskin bir bıçakla başını keserek, atın. Kestiğiniz yerden kuyruğa 2,5 cm kalıncaya kadar sırt kılçığının bir yanından yarın. Bu yarma işlemini sırt kılçığının öbür yanına da uygulayıp, bir mutfak makasıyla balığın sırt kılçığını kuyruğa yakın bir yerden kesin ve parmaklarınızla çıkarıp atın. Sonra bir cımbızla balığın küçük kılçıklarını da temizleyip, soğuk su altında yıkayın ve kâğıt mutfak havlusuyla kurulayın. Bu işlemleri öbür alabalıklarla da yineleyin.
Fırınınızın ızgarasını yakın, incirleri pişme suyundan çıkarıp, bir kenara bırakın. Pişme suyuna balı katıp, tencereyi orta ateşe oturtarak, içindeki karışımı 6 çorba kaşığı kalıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin. Hardalı ve kalan sirkeyi ekleyip, karıştırdıktan sonra, tencereyi ateşten alarak bir kenara bırakın.
Alabalıkları derileri alta gelecek biçimde ateşe dayanıklı bir seramik (ya da cam) tabağa yerleştirip, kenarlarını hafifçe altlarına kıvırın. Tuz ve karabiberi serpip, tenceredeki sosun yarısını bir mutfak fırçasıyla üstlerine sürün. Tabağı fırın ızgarasının 7,5 cm altına yerleştirip, balıkları saydamlıklarını yitirinceye kadar (yaklaşık 5 dakika) ızgara edin. Tabağı ateşten alıp, incirleri balıkların üstüne serpiştirerek, kalan sosu mutfak fırçasıyla balıkların üstüne sürün. Kabı yeniden ızgaranın altına yerleştirip, 1 dakika daha ızgara ettikten sonra, fırından alarak, servis yapın.








Kuru İncirli Alabalık Izgarası (Fransa) Tarifleri Fransız Yemekleri







(1 adet Kuru İncirli Alabalık Izgarası (Fransa) 49,341 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle