Kuru Fasulyeli Güveç
Malzeme:
150 gram Bizim Dermason Fasulye
2 adet sivri
biber
2 adet
domates
1 adet
soğan
yarım çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
kırmızı pul
biber
tuz, kara
biber
Kuru
fasulyeleri bir gece önceden soğuk suda ıslatın. Bol suyla yıkayıp süzün. Fasulyeleri geniş bir tencereye aktarın ve üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Sivri
biberleri ve
domatesleri yıkayıp doğrayın. Soğanı soyup rendeleyin. Derin bir tencerede
zeytinyağı ile rendelenmiş
soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Sivri
biberler ve
domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Haşlanmış
fasulyeleri ve üzerini geçecek kadar suyu ekleyin. Orta ateşte 30 dakika pişirin. Ocaktan alıp tuz ve baharatla tatlandırın. Sıcak servis yapın.