Kuru Fasulye Yemeği
4
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
500 gram kuru
fasulye(1 gece önceden ıslatılmış)
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı
biber
4
yemek kaşığı sıvı yağ ve 2
yemek kaşığı tereyağını derin bir tencereye aktarın ve kızdırın.1 adet
yemeklik doğranmış kuru
soğanı da ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra 1
yemek kaşığı
domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Son olarak bir gece önceden suda beklettiğiniz kuru
fasulyeleri de tencereye ekleyin. Sonra 1-2 dakika karıştırın ve 3 su bardağı su, 1 çay kaşığı kırmızı toz
biber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin, kapağını kapatıp
fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.