Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Salatalar > Kuru Fasulye Püresi (3 adet - 159,372 defa bakıldı)

Kuru Fasulye Püresi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Balık Salatası Tarifleri
Brokoli Salatası Tarifleri
Biber Salatası Tarifleri
Börülce Salatası Tarifleri
Buğday Salatası Tarifleri
Bulgur Salatası Tarifleri
Cacık Tarifleri
Çiğ Salata Tarifleri
Çoban Salata Tarifleri
Domates Salatası Tarifleri
Elma Salatası Tarifleri
Enginar Salatası Tarifleri
Ezme Salata Tarifleri
Etli Salata Tarifleri
Fasulye Salatası Tarifleri
Garnitür Tarifleri
Hardallı Salata Tarifleri
Havuç Salatası Tarifleri
Humus Tarifleri
Kabak Salatası Tarifleri
Kereviz Salatası Tarifleri
Kırmızı Lahana Salatası Tarifleri
Kısır Tarifleri
Lahana Salatası Tarifleri
Makarna Salatası Tarifleri
Mantar Salatası Tarifleri
Mayonezli Salata Tarifleri
Mercimek Salatası Tarifleri
Mısır Salatası Tarifleri
Nar Ekşili Salata Tarifleri
Nohut Salatası Tarifleri
Pancar Salatası Tarifleri
Patates Salatası Tarifleri
Patlıcan Salatası Tarifleri
Peynir Salatası Tarifleri
Pirinç Salatası Tarifleri
Pilaki Tarifleri
Piyaz Tarifleri
Portakal Salatası Tarifleri
Püre Tarifleri
Roka Salatası Tarifleri
Sarımsaklı Salata Tarifleri
Salatalık Salatası Tarifleri
Sebze Salatası Tarifleri
Semizotu Salatası Tarifleri
Sıcak Salata Tarifleri
Soğan Salatası Tarifleri
Sosisli Salata Tarifleri
Soslu Salata Tarifleri
Tavuk Salatası Tarifleri
Turşulu Salata Tarifleri
Yoğurtlu Salata Tarifleri
Yumurta Salatası Tarifleri
Zeytinli Salata Tarifleri
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kuru Fasulye Püresi

patent
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.12.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc44258
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2009
3,904 defa indirildi / yazdırıldı




300 gr. kuru fasulye
1 adet soğan
4 tek karanfil
40 gr. çekilmiş ceviz
5 diş sarımsak
3/4 su bardağı zeytinyağı
3/4 su bardağı su
2 çorba kaşığı sirke
Yeterince tuz, biber

YAPILIŞI:
Fasulyeleri ayıklayıp güzelce yıkayınız. Büyükçe bir tencerenin içine soğuk su ve fasulyeleri koyup, 45 dakika kadar hafif ateşte kaynatınız. Fasulyenin cinsine göre kaynama 45 dakikadan fazla ya da az olabilir. Fasulyeleri bir süzgeçle süzüp, tekrar tencereye koyalım, üzerine sıcak su ve 4 adet karanfil batırılmış bir baş soğan koyarak 1 saat 45 dakika kaynatalım. Kaynama esnasında tuzunu, biberini ilave edelim. Fasulyeler iyice yumuşadıktan sonra süzerek tencereden alalım. İnce delikli bir kevgir içinde, varsa değirmenden geçirerek ezelim. Ezme esnasında dövülmüş sarmısağı, çekilmiş cevizi, tuzu ve biberi ilave etmeyi unutmayalım. Ezme süresince, zeytinyağı ve haşlama suyunu kullanarak pürenin istediğimiz kıvamda olmasını sağlarız. Ezme işlemi bitmek üzereyken, son olarak sirkeyi katarız.


KURU FASULYE PÜRESİ

Foçalı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.06.2010
Mesajlar: 32
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc56341
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2010
2,791 defa indirildi / yazdırıldı




Püre için fasulyeleri geceden ılık suya koyup sabaha kadar bırakmalıdır. Sabahleyin pişirdikten sonra, tahta kaşıkla ezmelidir. Et suyu, tereyağı ve tuz ilâve edilerek ve domates salçasıyla renk verilerek, tencereyi tekrar ateşe koymalı ve suyunu çekinceye kadar karıştırdıktan sonra garnitür olmuş olur.


Kuru Fasulye Ezmesi

susmuş
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 06.02.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc104352
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2015
1,505 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram iyice haşlanmış kuru fasulye
2 adet limon
1 fincan sıvı yağ
200 gram tahin
5 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sumak
Tuz, karabiber
Çeyrek demet maydanoz

Aynı humus yapar gibi, haşlanmış fasulyeleri mutfak robotunda iyice ezin. İçine diğer malzemeleri koyup karıştırın. Servis tabağına alın, üzerine yağ yakıp biber ve maydanozla süsleyin. Son olarak üzerine biraz daha tahin gezdirip ikram edin.






Kuru Fasulye Püresi Tarifleri Salatalar



(3 adet Kuru Fasulye Püresi 159,372 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası