Kuru Erikli Acem Yahnisi (düdüklü)
1,5 kg
dana eti (gulaşlık)
2 adet kuru
soğan
2 adet
domates
2 çorba kaşığı
domates salçası
10 diş
sarımsak
20 adet
erik kurusu
2 adet kabuk tarçın
1 çay kaşığı tane kara
biber
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
2 + 1/3 ölçek su
Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Makinenizin iç haznesine sırası ile
dana etini, kuru
soğanı (bütün olarak),
domatesi,
salçayı, sarımsağı,
erik kurusunu ve tarçın kabuğunu
koyun.
Tereyağı ve
zeytinyağını ekleyin.
Son olarak kara
biber, tuz ve suyunu ilave edip iç hazneyi makinenize yerleştirin.
Kapağı saat yönünün tersine çevirerek kapatın.
Basınç boşaltım valfını doğru konuma getirin.
Et butonuna basın. (Gösterge otomatik olarak yahninin pişme süresini 25 dakikaya ayarlayacaktır.)