Kuru Börülce Salatası
https://yemek.name
1 kg haşlanmış kuru
börülce
1 adet taze kırmızı
biber
1 adet
havuç
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1/2 bardak
tavuk suyu
Tuz ve Kara
biber
Zeytinyağı
Süslemek için
peynir
Geniş bir tencereye
zeytinyağını ekleyin, ince doğranmış,
soğan,
havuç,
biber ve sarımsağı ekleyip 7-8 dakika kavurun.
Börülceyi ve
tavuk suyunu ilave edin.
Ocağı kısık ateşe getirip
tavuk suyu çekilene kadar pişirin.
Tuz ve kara
biberi ekleyin.
Soğuduktan sonra 1/4 bardak
zeytinyağı daha ekleyip karıştırın.