Kuru Biber Kavurması
Nazan Karakaş
500 gr kuru
biber
2 adet
soğan
2 kaşık
salça
Pul
biber
Tuz
½ bardağı sıvı yağ
Kuru
biber kavurması
Biberleri bol suda haşlayıp süzelim. Soğanı halka doğrayıp yağ ile kavuralım. Salçayı ve baharatı ekleyelim. Üzerine haşlanmış süzülmüş
biberleri ve 1 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte pişirelim.