2 adet yumurta
200 gr margarin
200-250 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Katı yağ oda ısısında iken pudra şekeri, 2 yumurta, sıvı yağ ve vanilya ile yoğurulur. Sonra içine aldığı kadar un ve kabartma tozu konur kulak memesi kıvamında yoğrulur. Yoğrulan hamur merdane yardımı ile açılır. Kalp kalıplar ile kesilir. Kalplerin üst bombe kısımlarına birer delik açılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir üzerine isteğe göre yumurta akı yada sarısı sürülür üzerine toz şeker serpilir. Piştikten sonra fırından alıp soğutulduktan sonra kurdelalar geçirilir.
|
