500gr tavuk göğüs eti
300 gr mantar
1 bardak krema
1 adet soğan
Tuz
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tavuklar kuşbaşı olarak doğranır, yemeklik olarak kıyılmış olan soğanlarla beraber sıvı yağda hafifçe çevrilir. Mantarlar ilave edilerek çevirme işlemi devam eder. Baharatlar ve tuz eklendikten sonra tenceremizin kapağı kapatılır. 15-20 dakika pişen yemeğimize krema eklenerek 5 dakika daha pişirilir. Yemeğimiz sıcak olarak servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc94716
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2013
1,859 defa indirildi / yazdırıldı
1.5 su bardağı kıyılmış mantar
500 gram ince dövülmüş tavuk eti
2 çorba kaşığı tereyağı
1 soğan
3 diş sarımsak
2 su bardağı su
Haşlanmış sebze garnitürü
Tencereye tereyağını alıp eritin. Üzerine rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurun. Suyunu verip kaynatın. Kaynayınca içine doğranmış mantarları ekleyip 15 dakika pişirin. Suyunu çekince çiğ krema ilave edip 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Tavuk etlerini ızgarada pişirip mantarların içine ilave edin. 5 dakika bekletip yanında bol sebze garnitürü ile servis yapın. İstediğiniz sebzeyi buharda pişirip garnitürü hazırlayabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc119377
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2016
952 defa indirildi / yazdırıldı
10 adet arpacık soğan
2 bardak doğranmış mantar
3 yemek kaşığı un
1 bardak tavuk suyu
1 bardak süt
2 bardak doğranmış tavuk eti
Bir avuç bezelye
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Yağı ısıtın. Soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayınca mantarları ilave edin. Tuz, karabiber, kekik serpin.
Mantarlar solmaya başlayana kadar pişirin (kahverengileşmeden) Üzerlerine unu serpin. Birkaç dakika kavurun.
Tavuk suyunu ve sütü ekleyin. Ateşi biraz arttırıp karıştırarak unla iyice karışmasını sağlayın. Tavuğu ve bezelyeleri ekleyin. Ateşi kısıp kremanın koyulaşmasını ve etin pişmesini sağlayın. Tadını kontrol edip tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
500 gr tavuk göğüs
500 gr mantar
1 adet yeşil biber
200 ml krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı mısır
Yarım çay kaşığı köri
Tuz
Kremalı mantarlı tavuğu hazırlamaya başlamak için öncelikle mantarlı dört eşit parça olacak şekilde doğrayın. Ardın tavuk göğüslerini kuşbaşı şekilde doğrayın. Doğradığınız tavukları vok tavadaya bir miktar zeytinyağı ilave ederek soteleyin. Yeşil biberi küçük küçük doğrayın ve sotelenmekte olan tavukların içine bırakın. Biberler bir miktar tavukla sotelenirken mantarları ilave edin. Mantarları ilave ettikten 5-6 dakika sonra krema, mısır taneleri, bir miktar tuz ve arzu ettiğiniz miktarda köri ekleyin. Tüm harcı güzelce karıştırıp servis edin.
