Kremalı Başemel Sos
1 çarba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı
krema
1 çay kaşığı tuz
1 tutam muskat
cevizi rendesi
Tereyağı ve un pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine incecik akıtılarak soğuk
süt eklenir. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Muskat ve tuz eklenir. Ateşten alır almaz
krema eklenir ve karıştırılır.