Krem Peynir ve Armut Salatası
2 büyük olgun
armut
limon suyu
100 gram krem
peynir
1-2 tane ince doğranmış
kereviz sapı
50 gram ayıklanmış ve doğranmış
ceviz
tuz
biber
1 marul
zeytinyağı
hardal
Armutları soyun, ikiye bölüp çekirdek kısımlarını çıkartın. Meyvelerin ortasından bir kısmını bir kap içine ayırın. Armutların üzerine
limon suyu serpin. Krem
peynire doğranmış
kereviz sapı,
ceviz ve meyve içleri ile baharatı ilave edip iyice karıştırın. Bu karışımdan bir kaşık alıp, içi boş
armutların ortalarına
koyun, geri kalanını
ceviz ilave ederek elinizde yuvarlayın. Marul yapraklarını yıkayıp derin olmayan bir salata tabağının kenarına dizin. Armutları marul yapraklarının arasına yerleştirin, küçük yuvarlakları da üzerlerine
koyun. Zeytinyağı, tuz, hardal ve
limon karışımı sosu ayrıca yanında servis yapın.