Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Avusturya Yemekleri > Kraute strudel (Avusturya) (1 adet - 48,956 defa bakıldı)

Kraute strudel (Avusturya)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Linz Turtası Tarifleri
Sacher Turtası Tarifleri
Strudel Tarifleri
Şinitzel Tarifleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kraute strudel (Avusturya)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc39366
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2009
2,294 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.lezzetsirri.com

Lahanalı Strudel

hamur için:
1 Ölçü elmalı strudel hamuru malzemesi
iç için:
1 orta boy lahana
1 büyük baş soğan
4 dilim jambon
1 etsu tablet
1 su bardağı su
50 gr. tereyağı
1 çorba kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı karabiber
5 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz

Elmalı Strudel için hazırladığınız hamurun aynısını hazırlayın. Bir kenara 30 dakika dinlenmeye bırakın.
iç hazırlamak için: önce lahanaları ince ince kıyın ve üzerine bir parça tuz atarak ovun. Böylece lahanalar biraz yumuşar. Daha sonra soğuk sudan geçirerek sözün.
Soğanı da ince ince kıyın. Jambonları doğrayın. Küçük bir tencerede bir su bardağı suyu kaynatıp içine elinizle ufalayarak etsu tabletini atıp kaynamaya bırakın.
Tencereye sıvıyağı ve tereyağını koyun, kızınca içine soğanları atıp karıştırarak biraz sarartın. Jambonları ekleyip tekrar hepsini şöyle bir çevirin ve içine lahanaları atın, tuzunu, karabiberini ve şekerini ekleyin. Şeker, lahanalara parlak bir renk verir. Aynca yemeğiniz daha lezzetli olur. Hepsini 1-2 dakika daha karıştırarak kavurun ve üzerine hazırlamış olduğunuz et suyunu dökün. Kısık ateşte lahanalar pişinceye kadar 30 dakika pişirin.
Daha sonra dinlenen hamurunuzu alın ve aynı Elmalı Strudel'de olduğu gibi bir masa örtüsü yardımı ile geniş bir yufka açın. Yufkayı bir parça sıvıyağ ile yağlayarak, bir köşesine uzunlamasına hazırladığınız lahanalı içi, suyunu süzdürerek koyun. Yufkayı lahanaların üzerine kapatın, yufkayı lahanalı tarafından, örtüyü kaldırarak kendi üstünde yuvarlayın. Yine örtünün yardımı iie yağlanmış tepsiye koyun, iki ucundaki fazla hamurları kesip kenarlarını kapatın. Önceden orta ısıda kızdırılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Pişme sırasında Strudel'iniz yanmasın diye kontrol edin. Strudel'in üstü nar gibi kızarınca fırından çıkarm. Geniş dilimler halinde keserek yanında Biberli Sos ile sıcak olarak servis yapın.

ML® Etli Rulo Börek (görsel)






Kraute strudel (Avusturya) Tarifleri Avusturya Yemekleri



(1 adet Kraute strudel (Avusturya) 48,956 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası