Közlenmiş Patlıcanlı Mantar Dolması
3 adet yazdan hazırlanmış közlenmiş
patlıcan
250 gr yazdan hazırlanmış menemen
800 gr
mantar
150 gr margarin
1
yemek kaşığı
biber salçası
200 gr kaşar
peynir
Mantarların başı koparılıp içi çay kaşığı ile oyulur sana margarin bir tavada eritilir,içine melemen, köz
patlıcan,
biber salçası katılıp 5 dakika ocakta ısıtılır
mantarlara çay kaşığı yardımı ile doldurulur cam bir kaba dizilir üzerine kaşar rendesi eklenip 200 derece fırında ağzına folyo kapatılıp 50 dakika pişirilir