Közlenmiş Domates Çorbası
6-7 adet orta boy
domates
1-2 adet kuru
soğan
2 dal
biberiye
1 su bardağı
domates suyu
tuz
kara
biber
1
yemek kaşığı
krema üstüne
Domatesleri 4'e bölün. Soğanları halka halka doğrayın. Biberiyeleri
soğan ve
domatese ekleyip harmanlayın, yağlı kağıdın üstüne koyup fırınlayın. Pişen
domates,
soğanları tencereye boşaltın. Domates suyunu da ilave edin 15 dakika kaynatın. Blanderdan geçirin tuz, kara
biber ekleyin. Karıştırın 5-6 dakika daha kaynatın. Servis ederken
krema kullanın.