Köz Salatası
2 adet
patlıcan
2 adet
domates
2 adet çarliston
biber
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Fırın kabına sebzeler konur. 200 derece fırında 40 dakika pişirilir. Sonra sebzeler soyulur ve kıyılır. Karışan köz sebzelerin üzerine nar ekşisi, tuz ve
zeytinyağı konur, karıştırılır.