Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,409 Yemek Tarifine 5,020,081,636 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > KOYUN ROSTO (2 adet - 78,806 defa bakıldı)

KOYUN ROSTO

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Kolay Et Yemeği Tarifleri
Et Yemeği Fotoğrafları
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







KOYUN ROSTO

Cuma Kılan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.06.2007
Mesajlar: 38
Şehir: Urfa
Kısa URL: http://ml.md/lc15864
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2007
1,670 defa indirildi / yazdırıldı




bütün bir koyun budu
1 fincan un,
2 baş sarımsak,
2 yumurta,
1 bardak sirke,
2 kaşık tereyağı,
1 kaşık domates salçası,
3 kaşık zeytinyağı.
2 patlıcan

Bütün bir koyun budunun zedelemeden kemiklerini çıkarınız. Yalnız but kemiğini sap olarak bırakınız. Suda kanı kalmaymcaya kadar yıkayınız. Üzerindeki yağını, ince deriyi ve pürüzlü etleri alınız, sıkı ve düzgün bir şekil verip sıkıca bağlayın.
İki tutam tuz koyunuz. Sivri bir bıçakla her tarafına sık sık delikler açınız, içine derince birer diş sarımsak gömünüz. Tencerede kızgın tereyağında nar gibi kızdırıp üstünü örtünceye kadar su ve biraz da tuz ekleyerek, orta ateşte kaynatınız, suyu tamamiyle çekince, üzerine bir bardak sirke gezdiriniz ve sirke çekilinceye kadar hafif ateşte pişiriniz.
Düzenli bir şekilde kesiniz, ayırmadan tabağa koyunuz. Salçasını üzerine dökünüz.
Sonra külde pişirilmiş iki patlıcanın kabuklarını soyunuz, havanda iyice dövünüz, bir kaba çıkarınız, üstüne biraz un serpiniz, iki yumurta kırınız, iyice karıştırıp biraz sade yağ ilâvesi edilmiş kızgın zeytinyağına kaşık kaşık dökerek kızartınız, rostonun yanına koyunuz.




KOYUN ROSTOSU

abc
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.02.2009
Mesajlar: 24
Şehir: Artvin
Kısa URL: http://ml.md/lc34147
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2009
1,704 defa indirildi / yazdırıldı




1000 gram koyun budu
60 gram margarin (2 çorba kaşığı)
300 gram domates (2 orta) ya da 50 gram tuzsuz domates salçası (1/2 kahve fincanı)
2 bardak su
tuz

1 Yarım koyun budunu rahatça alabilecek boyda yayvanca bir tencereye; 3 silme çorba kaşığı margarin ya da çiçek yağı koyarak yağı yakmadan kızdırmak, sonra tencereye yıkanmış ve üstü ovalanmak suretiyle tuzlanmış 1000 gram koyun budu koyarak, budun bir tarafını kızarttıktan sonra diğer tarafını çevirmek suretiyle her iki tarafı nar gibi oluncaya kadara aşağı yukarı 15 dakika kızartmalıdır. (Budun üstünün ince zarım kesinlikle çıkarmamalıdır. Aksi halde but güzel bir kızartılı görünüm vermez.)
2 But kızarınca; tencereye yarım kahve fincanı tuzsuz domates salçası ya da kabukları çıkarılmış ve küçük doğranmış 2 orta domates ile iki üç defada olmak üzere iki - iki buçuk bardak da sıcak su ilâve ederek et pişip de yumuşak bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı iki, iki bir çeyrek saat arasında ortadan daha az kuvvetteki ateşte pişirmeli ve eti ince dilimlere keserek tabağa almalı, üstüne de tenceredeki salçasını gezdirdikten sonra servis yapmalıdır.

NOT: Et kızardıktan sonra tencereye; dörde bölünmüş 2 orta baş soğan ile kazınmış ve küçük kesilmiş 1 orta havuç ilâve ederek 5 dakika daha kavurduktan sonra rostoyu pişirmek de olanaklıdır. Fakat bu halde salçasını soğan ve havuçlarıyle süzgeçten geçirmek suretiyle etin üstüne dökmek gerekir.








KOYUN ROSTO Tarifleri Et Yemekleri







(2 adet KOYUN ROSTO 78,806 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle