Körili Lahana Salatası (İtalya)
1/2 su bardağı
krema
2 tatlı kaşığı toz curry
2 tatlı kaşığı
salça
2 tatlı kaşığı
limon suyu
1/2 tatlı kaşığı tuz
bir tutam kara
biber (taze çekilmiş)
500 g lahana (ince kıyılmış)
1 kırmızı
elma (dörde bölünüp, çekirdekli bölümleri çıkarıldıktan sonra ince doğranmış)
40 g kuru
üzüm
Krema, köri,
salça,
limon suyu, tuz ve kara
biberi büyük bir salata kâsesine koyup, iyice karıştırın. Lahanalar,
elmalar ve kuru
üzümleri ekleyip, yeniden iyice karıştırdıktan sonra, kâseyi buzdolabına kaldırarak, en az 1 saat bekletin.
Kâseyi buzdolabından alıp, salatayı kaşıkla düz ta
baklara bölüştürdükten sonra, servis yapın.