Körili Bezelyeli Tavuk
300 gram
bezelye
300 gram
tavuk eti
4 dal dereotu
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağı
1 çay kaşığı köri
2 çorba kaşığı
mısır unu
1
yumurta akı
Tencerede çok az miktarda suda
bezelyeleri haşlayın. (İçine pişerken tuz ve bir tutam şeker serpilirse daha lezzetli olacaktır bilginiz olsun.) Diğer taraftan da
tavuk etlerini küçük parçalara ayırıp
yumurta akıyla ıslatın. Ve
mısır ununa bulayıp karıştırın. Bu hazırladığınız
tavuk parçalarını da tereyağı ve
zeytinyağında 10 dakika kavurun. Üzerine köri baharatları ekleyip pişirmeye devam edin. Haşlanmış
bezelyeleri de üzerine ekleyip karıştırıp sıcak olarak servis yapın. Servis yapmadan önce de dereotu ile tatlandırın.