Köri Soslu Börülceli Tavuk
500 gr Börülce veya kilçiksiz taze
fasulye
500 gr haslanmis
tavuk eti
1 su bardagi
yoğurt
3
yemek kasigi mayonez
Göz kararı Tuz
3 çorba kasigi köri
1 çorba kasigi hardal
Börülceleri veya
fasulye kullaniyorsaniz
fasulyeleri biçakla 4'e bölerek çok fazla öldürmeden haslayin. Bu malzeme yesil ve hafif diri ama pismis olmalidir. Bu malzemeyi süzüp sogumaya birakin. Pismis
tavuk etini
börülce veya
fasulyelerin boyunda uzunlamasina ve yassi olarak kesin. Bir kasede yogurdu mayonezi hardali ve 3 çorba kasigi köriyi ve tuzu çirparak karistirin. Sonra bu karisimin içine
börülceleri ve dilimlenmis
tavuk etini ekleyip tamamen birbirine bulanacak sekide ilave edin ve yine iyice karistirin. Servis tabagina alarak sogumus halde servis yapiniz.