KONSERVE BEZELYE PÜRESİ
Konserve
bezelyeler pişirilip ezilecek. Etsuyu varsa etsuyu ile yahut
süt ile halledilecek, tereyağı, tuz ve
biberini de koyup ateşte suyunu çekinceye kadar tahta bir kaşıkla karıştırılacaktır. Et
yemeklerinin yanında ideal bir püredir.